O Brócolis Gratinado Fit é uma opção nutritiva e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada. Neste artigo, exploraremos os benefícios desse prato, forneceremos uma receita passo a passo e incluiremos a tabela nutricional para que você possa desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável.
Introdução
O Brócolis Gratinado Fit é uma receita versátil que combina o sabor único do brócolis com ingredientes saudáveis, proporcionando uma opção deliciosa para aqueles que buscam manter uma dieta equilibrada. Além de ser uma alternativa saudável, este prato é fácil de preparar, tornando-se uma escolha prática para diversas ocasiões.
Benefícios do Brócolis Gratinado Fit
1. Rico em Nutrientes
O brócolis é conhecido por ser uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas C, K e fibras. Esses elementos desempenham um papel fundamental na promoção da saúde e bem-estar.
2. Baixo Teor Calórico
Para aqueles que buscam opções mais leves, o Brócolis Gratinado Fit é uma escolha ideal. Com baixo teor calórico, ele se encaixa perfeitamente em dietas de controle de peso.
3. Fonte de Antioxidantes
Os brócolis contêm antioxidantes poderosos, como sulforafano, que podem ajudar a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a prevenção de diversas doenças.
4. Ingredientes Funcionais
A receita de Brócolis Gratinado Fit é cuidadosamente elaborada, incluindo ingredientes funcionais que promovem saciedade e fornecem nutrientes essenciais para o corpo.
Receita de Brócolis Gratinado Fit
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis frescos
- 200g de queijo cottage
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional)
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe os brócolis em água com sal por aproximadamente 5 minutos. Eles devem ficar al dente.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione a farinha de trigo integral. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o leite desnatado aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Acrescente o queijo cottage e continue mexendo até obter um creme consistente.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Em uma travessa, disponha os brócolis cozidos e cubra com o creme preparado.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.
Tabela Nutricional
A seguir, apresentamos a tabela nutricional para uma porção média de Brócolis Gratinado Fit:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Proteínas | 10g |
| Carboidratos | 15g |
| Gorduras Totais | 6g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Fibras | 5g |
| Vitamina C | 60mg |
| Vitamina K | 120mcg |
Valores aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Conclusão
O Brócolis Gratinado Fit é uma opção deliciosa e saudável para incluir em sua dieta. Com benefícios nutricionais significativos e um sabor irresistível, esta receita oferece uma maneira prazerosa de cuidar da sua saúde.
Experimente esta receita simples e nutritiva, e aproveite os benefícios que o Brócolis Gratinado Fit pode proporcionar ao seu corpo. Além disso, sinta-se à vontade para adaptar a receita de acordo com suas preferências pessoais, tornando-a ainda mais especial para o seu paladar.
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