Olá, querida leitora! O Natal é uma época repleta de tradições, e uma delas é a escolha dos pratos que vão compor a ceia. Se você está em busca de uma opção saborosa e que vai surpreender seus convidados, o Lombo de Porco de Natal é a escolha perfeita!
Momentos para servir
O Lombo de Porco de Natal é uma opção versátil que se encaixa perfeitamente em qualquer celebração festiva de dezembro. Seja para um almoço especial, um jantar em família ou até mesmo para a grande noite de Natal.
Ingredientes:
- 1 lombo de porco de aproximadamente 2kg
- Suco de 3 limões
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de vinho branco seco
- Ervas finas a gosto
- Azeite para dourar
Modo de Preparo:
- Comece temperando o lombo com o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta, as ervas finas e o vinho.
- Deixe marinar por pelo menos 4 horas, virando de vez em quando.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Transfira o lombo para uma assadeira, regue com a marinada e cubra com papel alumínio.
- Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.
- Sirva quente e desfrute!
Perguntas Frequentes:
1. Posso adicionar frutas ao lombo? Sim! Frutas como abacaxi e ameixas secas dão um toque especial ao prato.
2. Qual o acompanhamento ideal para o lombo? O lombo combina com arroz com passas, farofa, saladas e purê de batatas.
3. Como conservar as sobras? O ideal é guardar em um recipiente fechado na geladeira e consumir em até 3 dias.
Conclusão
Agora que você tem em mãos a receita perfeita de Lombo de Porco de Natal, está mais do que preparado para encantar seus convidados! Lembre-se de que o mais importante é celebrar com carinho e união. E se você gostou desta receita, compartilhe com seus amigos e familiares. Um Feliz Natal e um próspero Ano Novo!
