A Torta de Abóbora Americana é uma das sobremesas mais tradicionais e amadas nos Estados Unidos, especialmente durante o feriado de Ação de Graças. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, essa torta conquista paladares ao redor do mundo.
Principais Conclusões:
A Torta de Abóbora é uma tradição no feriado de Ação de Graças.
É feita com abóbora pura, especiarias e uma crosta crocante.
Pode ser servida com chantilly ou sorvete.
Torta de Abóbora Americana: Sobremesa Tradicional de Ação de Graças!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2/3 de xícara de manteiga gelada
- 4-6 colheres de sopa de água gelada
Para o Recheio:
- 2 xícaras de purê de abóbora
- 1 xícara de creme de leite
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 2 ovos
Modo de Preparo:
Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
- Adicione a manteiga e misture até obter uma consistência de migalhas grossas.
- Adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até a massa se formar.
- Faça uma bola com a massa, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Preparando o Recheio:
- Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, creme de leite, açúcar, sal e especiarias.
- Adicione os ovos e misture bem.
Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Abra a massa em uma forma de torta.
- Despeje o recheio sobre a massa.
- Asse no forno por 15 minutos.
- Reduza a temperatura para 180°C e continue assando por mais 40-50 minutos.
- Deixe esfriar antes de servir.
Torta de Abóbora Americana: Sobremesa Tradicional de Ação de Graças!
Dicas e Variações:
Chantilly: Sirva a torta com uma generosa porção de chantilly por cima.
Especiarias: Experimente adicionar cravo e cardamomo para um sabor extra.
Perguntas Frequentes:
Posso usar abóbora enlatada?
Sim, você pode substituir o purê de abóbora fresca por abóbora enlatada.
Quanto tempo a torta dura na geladeira?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 4 dias.
Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada por até 2 meses.
Descongele na geladeira antes de servir.
Tortas são uma parte essencial da culinária americana. Seja doce ou salgada, há uma torta para cada ocasião. A Torta de Abóbora é apenas uma das muitas deliciosas opções disponíveis. Experimente e desfrute!
