Receita de Empadão de Frango: O Sabor Tradicional que Todos Amam

Ah, o empadão de frango! Quem não se lembra das reuniões de família, onde essa delícia era o centro das atenções? Seja em festas, almoços de domingo ou em qualquer outra ocasião especial, o empadão de frango sempre foi um prato que conquistou corações. E a boa notícia é que fazer essa receita em casa é mais fácil do que você imagina. Vamos lá?

Momentos para servir

O empadão de frango é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. Ele é perfeito para um almoço em família, jantares especiais, festas de aniversário e, claro, nas festas de fim de ano. Além disso, ele pode ser uma excelente opção para vender e complementar a renda.

Ingredientes

• Massa:
  • 500g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Água gelada (quantidade necessária para dar o ponto)
• Recheio:
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 200g de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece pela massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal. Adicione água gelada aos poucos até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
2. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de empadão. Reserve.
3. Para o recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e a ervilha. Tempere a gosto.
4. Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso. Misture bem.
5. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
6. Cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Perguntas Frequentes:

• Posso usar outro recheio? Sim, o empadão é versátil e aceita diversos recheios, como carne seca, legumes ou camarão.
• Posso congelar o empadão? Sim, você pode congelar o empadão já assado por até 3 meses. Lembre-se de embalar bem.

O empadão de frango é uma daquelas receitas que nunca saem de moda e que sempre fazem sucesso. Agora que você já sabe como fazer, que tal surpreender sua família com essa delícia no próximo almoço? E se você gostou da receita, compartilhe com seus amigos e deixe seu comentário abaixo!