Olá, querida leitora! O Natal é uma época mágica, repleta de sabores e aromas que nos remetem às melhores lembranças. E se você está em busca de um petisco tradicional e irresistível para sua ceia, o Bolinho de Bacalhau é a escolha certa. Vamos aprender a prepará-lo?
Momentos para servir
O Bolinho de Bacalhau de Natal é ideal para ser servido como entrada, acompanhando um bom vinho ou uma cerveja gelada. Seja no almoço ou jantar natalino, esses bolinhos são sempre um sucesso e desaparecem rapidinho da mesa!
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, os ovos, a salsinha e o alho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Modele os bolinhos com as mãos, formando pequenas bolinhas ou croquetes.
- Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite os bolinhos até que estejam dourados.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva quente.
Perguntas Frequentes:
1. Posso assar os bolinhos em vez de fritar? Sim! Você pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.
2. Como dessalgar o bacalhau corretamente? Deixe o bacalhau de molho em água na geladeira, trocando a água pelo menos 3 vezes ao dia, por 24 horas.
3. Posso congelar os bolinhos antes de fritar? Sim, você pode congelar os bolinhos modelados e fritá-los diretamente do freezer quando for servir.
Conclusão
Agora que você tem em mãos a receita perfeita de Bolinho de Bacalhau de Natal, está pronto para encantar seus convidados com esse petisco delicioso. Lembre-se de que o mais importante é celebrar com amor e união. E se você gostou desta receita, compartilhe com seus amigos e familiares. Um Feliz Natal e um próspero Ano Novo!
Espero que este artigo ajude você a preparar os melhores Bolinhos de Bacalhau para o Natal! Se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe nos comentários. Boas festas!
