O Manjar de Morango Sem Lactose é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa leve, saborosa e adequada a dietas livres de lactose. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar essa delícia, destacar os benefícios de uma versão sem lactose e fornecer informações nutricionais para que você possa desfrutar dessa sobremesa de maneira consciente.
Preparando o Manjar de Morango Sem Lactose
Ingredientes:
- 1 litro de leite de coco
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixa de morangos frescos
- 1/2 xícara de água
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite de coco, o amido de milho e o açúcar demerara. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme consistente.
- Adicione a essência de baunilha e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Despeje o creme em uma forma untada e reserve.
- Em um liquidificador, bata os morangos com a água até obter um purê homogêneo.
- Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione ao purê de morango.
- Despeje cuidadosamente o purê sobre o creme na forma, criando uma camada colorida.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja completamente firme.
- Desenforme e sirva o Manjar de Morango Sem Lactose decorado a gosto.
Benefícios da Receita Sem Lactose
Alternativa para Intolerantes à Lactose
A ausência de leite de origem animal torna essa sobremesa uma opção segura e deliciosa para aqueles que sofrem de intolerância à lactose. O uso do leite de coco confere cremosidade, mantendo a qualidade da receita sem causar desconfortos digestivos.
Menos Gorduras Saturadas e Calorias
O leite de coco, utilizado como base para o manjar, é uma alternativa mais leve em comparação aos laticínios tradicionais. Isso contribui para a redução da ingestão de gorduras saturadas e calorias, tornando a sobremesa mais alinhada a uma dieta equilibrada.
Fonte de Nutrientes
O morango, além de conferir um sabor irresistível, é rico em vitamina C, fibras e antioxidantes. Esses nutrientes são essenciais para a saúde, proporcionando benefícios para a pele, sistema imunológico e saúde cardiovascular.
Informações Nutricionais
A tabela abaixo apresenta as informações nutricionais aproximadas para uma porção média de Manjar de Morango Sem Lactose:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 2g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras Totais | 5g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Fibras | 3g |
| Vitamina C | 30mg |
Os valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Conclusão
O Manjar de Morango Sem Lactose é mais do que uma sobremesa; é uma opção saudável e deliciosa para quem busca alternativas alimentares. Ao optar por receitas livres de lactose, não apenas atendemos às necessidades específicas de alguns indivíduos, mas também exploramos novos sabores e texturas.
Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e descubra como é possível desfrutar de uma sobremesa indulgente sem comprometer a saúde. Sua jornada culinária livre de lactose está apenas começando. Aproveite cada colherada!
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Aprimorando Suas Habilidades Culinárias: Dicas Práticas para Tornar-se um Mestre na Cozinha
Introdução
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