Introdução
A rosquinha salgada de calabresa é uma deliciosa opção de petisco para servir em eventos, reuniões entre amigos ou até mesmo para desfrutar em um lanche da tarde. Com um sabor marcante da calabresa e uma textura crocante por fora e macia por dentro, essa receita é garantia de sucesso entre os convidados.
Momentos para servir a receita
Happy hour: A rosquinha salgada de calabresa é o petisco perfeito para servir acompanhado de uma cerveja gelada durante um happy hour com os amigos. Seu sabor marcante combina muito bem com bebidas alcoólicas.
Churrasco: Adicione um toque especial ao seu churrasco servindo as rosquinhas salgadas de calabresa como entrada. Elas vão agradar a todos os paladares e deixar o seu churrasco ainda mais saboroso.
- Lanche da tarde: Substitua o tradicional pão de queijo por rosquinhas salgadas de calabresa no lanche da tarde. Elas são práticas de fazer e vão surpreender toda a família com seu sabor único e irresistível.
Rosquinha Salgada de Calabresa
Ingredientes da Massa:
- 1 ovo
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal
- 1/4 de xícara de óleo
- 5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho de 10g)
- 3 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de leite (aproximadamente)
Ingredientes Recheio:
- 2 calabresas sem a pele
- 2 xícara de mussarela em cubos
- Orégano
Preparo da Massa
Numa bacia juntar todos os ingredientes, exceto o leite que deverá ser colocado aos poucos até dar o ponto de sovar (massa macia e levemente grudando nas mãos), por cerca de 10 minutos.
Em seguida é só deixar crescer de 1 a 2 horas tampado em local abafado ou aquecido. Depois abrir a massa com o rolo, em formato retangular, na bancada levemente enfarinhada, e espalhar o recheio de calabresa com queijo e orégano bem misturado.
Enrole como rocambole no sentido do comprimento, e ao final, passe os dedos com um pouquinho de água na massa da ponta, pra ela unir e fechar bem o rocambole.
Corte pedaços de 2-3 cm, vá colocando numa forma untada com margarina (deixe espaço para crescerem), pincele gema de ovo pra ficar bem brilhosas e asse em forno brando a 180 graus, até as rosquinhas dourarem.
Gente não é por nada não, mas ficam deliciosasss!! Façam!!
Perguntas e Respostas sobre Rosquinha Salgada de Calabresa
1. O que é uma rosquinha salgada de calabresa?
Uma rosquinha salgada de calabresa é um tipo de quitute salgado feito com massa de rosquinha e pedaços de linguiça calabresa.
2. Qual o sabor da rosquinha salgada de calabresa?
A rosquinha salgada de calabresa possui um sabor intenso e levemente picante, devido à presença da linguiça calabresa na massa.
3. Quais os ingredientes necessários para fazer rosquinha salgada de calabresa?
Os ingredientes necessários para fazer rosquinha salgada de calabresa são: farinha de trigo, ovo, manteiga, linguiça calabresa, queijo ralado, fermento em pó, sal e temperos a gosto.
4. Como é feito o preparo da rosquinha salgada de calabresa?
O preparo da rosquinha salgada de calabresa consiste em misturar todos os ingredientes mencionados, modelar a massa em formato de rosquinhas e assar em forno pré-aquecido.
5. Qual a melhor forma de servir a rosquinha salgada de calabresa?
A rosquinha salgada de calabresa pode ser servida como aperitivo em festas, reuniões ou como acompanhamento de sopas e caldos. Ela também pode ser degustada sozinha, como um lanche saboroso.
